Valmistage ise pitsatainas: klassikaline, jogurt või muna

Koostis: 25 dkg jahu, pärm, 1 dl sooja vett või piima, suhkur, sool, õli.

Valmistamine: Kuumuta vesi või piim, lisa pool pärmist ja teelusikatäis suhkrut. Sega ained omavahel, kata kauss taldrikuga ja jäta umbes 10 minutiks seisma. Seejärel lisage kaks teelusikatäit soola ja visake see kõik koos jahu ja lusikatäie õliga suurde kaussi. Sõtku tainas, keera läbipaistvasse kilesse ja lase umbes 30 minutit seista.

Seejärel rullime taigna lahti ja asetame küpsetuspaberile. Vala peale tomatikaste, sink, juust, seened (või muud ained), puista peale veidi pune ja küpseta 250°C juures 10 minutit.

Koostis: 25 dkg jahu, 1/2 kotti küpsetuspulbrit, 1 tl soola, 1 sl jogurtit või koort, õli.

Valmistamine: Sega jahu, pool kotti küpsetuspulbrit, sool, jogurt või koor. Käte õlitamine enne taigna sõtkumist muudab selle käsitsemise lihtsamaks. Avame taigna, asetame pannile, lisame oma lemmiktäidise ja küpsetame 220°C juures umbes 15 minutit. Kuna kasutatakse küpsetuspulbrit ja jogurtit, ei pea tainas kerkima ja saab kohe pitsat teha.

Koostis: 1 muna, jogurt, pool kotti kuivpärmi, sool, suhkur, õli, jahu 25 kg

Valmistamine: Sega kõik ained kausis läbi ja pane tainas 2-3 tunniks külmkappi tahenema. Pärast jahtumist avage tainas, asetage see pannile, lisage omal valikul täidis ja küpsetage 200°C juures umbes 20 minutit.

Lisa kommentaar