Uuringud näitavad, et munad võivad olla kasulikud südame tervisele

Uuringud näitavad, et munad võivad olla kasulikud südame tervisele

Uus uuring, mida juhtis dr Nina Nouhravesh Duke'i kliiniliste uuringute instituudis Durhamis, Põhja-Carolinas, viitab sellele, et munade tarbimine on ohutu isegi inimestele, kes on mures oma südame tervise pärast. Uuringus uuriti kolesteroolitaset inimestel, kes tarbisid nädalas 12 või rohkem rikastatud muna võrreldes nendega, kes seda ei tarbinud. Kangendatud munad sisaldavad vähem küllastunud rasvu ja täiendavaid toitaineid nagu D-vitamiin ja oomega-3 rasvhapped.

Neli kuud kestnud uuringut, mis hõlmas 140 kõrge südame-veresoonkonna haiguste riskiga patsienti, rahastas USA juhtiv munatootja Eggland's Best. Uuringus osalejad olid üle 50-aastased ja neil oli varem esinenud kardiovaskulaarseid haigusi. samuti kaks kardiovaskulaarset riskifaktorit, nagu kõrge vererõhk või diabeet.

Teadlased mõõtsid pärast neljakuulist uuringut osalejate LDL (madala tihedusega lipoproteiini) kolesterooli, tuntud ka kui “halva” kolesterooli ja HDL (kõrge tihedusega lipoproteiini) kolesterooli, tuntud ka kui “hea” kolesterool, koos teiste biomarkeritega. periood. Tulemused näitasid, et 12 muna nädalas tarbinud patsientidel ei olnud kolesteroolitasemele kahjulikku mõju võrreldes nendega, kes seda ei tarbinud.

Dr Nouhravesh väitis, et kuigi uuring oli väike, annab see kindlustunde, et rikastatud munade tarbimine on lipiidide mõju poolest neljakuulise perioodi jooksul ohutu isegi nende inimeste seas, kellel on suurem risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. See uuring viitab sellele, et inimesed saavad nautida mune tasakaalustatud toitumise osana, ilma et see mõjutaks negatiivselt nende südame tervist.

Lisa kommentaar