Nautige hooaega Sädelev džinn peene pirni ja vaniljega

Loodus valmistub vaikselt sügiseks, kinkides meile külluslikult vilju, kuid meie ülesanne on neid kõige paremini ära kasutada. Peale maitsvate roogade ja kookide saab hilissuvel kosutava joogina nautida ka puuvilju.

Vanilje ja džinniga saab pirn hõlpsasti suvepeol peaosaliseks.

Selle värskendava joogi valmistamiseks valmista esmalt isetehtud siirup. Vaja läheb 3 pirni, 120 grammi suhkrut, 120 ml vett ja 60 ml vaniljesiirupit. Püreesta pirnid ja lisa kõik ained keskmisel kuumusel kastrulisse. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja keeda 5–8 minutit, kuni vedelik on merevaigukollane ja pirnid lagunenud. Segage sageli, et pirnid oleksid ühtlaselt küpsenud. Kurna segu, et eraldada ainult siirup, või kasuta soovi korral kokteilipüreed.

Sega 1 kokteili jaoks 40 ml džinni, 2 spl valmistatud siirupit või püreed, soodavesi ja jää ning loksuta korralikult läbi. Kaunista kokteil pirniviilude, vaniljepulga ja maitse järgi kaneeliga.

Lisa kommentaar