Lapsepõlvemälestused: õunad, kaneel ja rumm

Inimeste arv: 4 inimest

Valmistamine: 80 minutit

4 õuna, 70 g suhkrut, 120 g jahu, 3 sl rummi, 1/2 tl küpsetuspulbrit, soola, 2 muna, 1,5 dl. õli, 1 tl. õlu, 1 spl. tuhksuhkur, 1 tl kaneelipulbrit.

Koori õunad, lõika keskelt välja ja lõika 1 cm paksusteks viiludeks Puista õuntele veidi kaneeli ja suhkrut ning puista üle rummiga. Jätame umbes 30 minutiks, kastes aeg-ajalt välja tuleva mahlaga. Sega jahu küpsetuspulbri, vähese soola, munakollase ja õliga. Lisa järk-järgult õlu. Vahusta munavalged kõvaks vahuks ja lisa need taignale. Kasta iga õunaviil tainasse ja prae kuumas õlis 2-3 minutit mõlemalt poolt. Nõruta need imavale paberile ning puista neile veel kuumana suhkru ja kaneeliga.

Lisa kommentaar