Küüslaugu kleepuvuse teaduslik põhjus

Küüslaugu kleepuvuse teaduslik põhjus

Küüslaugu kleepuvust saab seletada lihtsa keemiaga, kuid kas teie köögis on midagi, mis muudab küüslaugu vähem kleepuvaks? Vastus on jaatav ja lahendus võib olla oliiviõli või soola kujul. Väike kogus oliiviõli võib takistada küüslaugutükkide noa või sõrmede külge kleepumist, nii et pritsige neid enne tükeldamist või katke oma nuga sellega. Teise võimalusena võib näpuotsatäis soola avaldada sama efekti, segades keemilisi reaktsioone ja kuivatades küüslauguküünt.

See, kas valite oliiviõli või soola, sõltub teie toiduvalmistamise eelistustest või valmistatavast roast. Oliiviõli sobib hästi küüslauguga ja on hea valik pastaroogade jaoks, samas kui soola võib eelistada selliste roogade jaoks nagu küüslauguga kanarind. Õnneks on mõlemad need küüslaugu kleebised tavalised koostisosad, mis teie köögis tõenäoliselt juba olemas on.

Lisa kommentaar